Состав: Унаги представляет собой очень густой, темный ароматный соус, имеющий сладковато-соленый вкус и особый пряный запах. «Унаги», в переводе с японского, означает угорь, так как чаще всего этот соус добавляют в блюда с копченым или свежим угрем.Унаги, согласно мнению японцев, весьма полезный продукт. Соус замедляет процессы старения, влияет на повышение иммунитета.25мл.
Состав:Соевый соус темно–коричневый, при переливании — слегка прозрачный, в нем нет осадка. Содержание белка в 100 мл составляет примерно 6–8 г. Жиров в соусе практически нет, количество углеводов — 4 г. В 100 мл соуса содержится 50–55 ккал, что делает его хорошей основой для низкокалорийных соусов,делают соус из ферментированных соевых бобов (процесс ферментации длится около года!), поджаренной пшеницы грубого помола, соли и воды.25мл.
Состав :в корневище имбиря содержится очень много полезных витаминов, минералов и аминокислот, в числе которых витамины С, B1, B2, незаменимые аминокислоты, необходимые для нормального функционирования всех систем организма, эфирное масло, минералы (натрий, калий, цинк).25мл
Состав: Соус васаби, — это превращенный в пасту при помощи влаги зеленый порошок из японского хрена. Резкий горчичный вкус, известный всем посетителям суши, Корень васаби отличается содержанием белковых веществ, эфирных масел, гликозидов, витаминов, А, С, В6 и микроэлементов. Приправа обладает противоопухолевым, противогрибковым и антимикробным действием, а также способностью предотвращать образование тромбов в сосудах.25мл.
Состав: Соевый соус с добавлением сахара и рисового вина. Вкус у него сладко-соленый и медово-карамельный, цвет — темно-коричневый, запах — более сладкий и пряный, чем у обычного соевого соуса. Важно отметить, что в состав терияки входит натуральный глутамат натрия, который в сочетании с белками и жирами раскрывает вкус блюд, делая блюдо более пикантным и ароматным 25мл.
Состав: Превосходно дополняет вкусовые характеристики многих салатов,роллов, и является традиционным японским продуктом,соус приготовленный на основе орехов, приправленный специями, зеленью и чесноком,кешью, кунжутное масло.25мл.
Состав : Пряный соус с остринкой, отличается оригинальным и неповторимым вкусом. Заправка является настоящим секретом символом и «сердцем» японской кухни.25мл.